干煸辣酱的做法

用料：小红干辣椒 适量、准肉末适量、香干 150克、熟花生豆 200克、小米辣 少许、大的红尖椒 适量、盐 适量、糖 少许、鸡精粉 少许、葱姜蒜末 适量

1、准备好的辣椒用料理机打碎，香干切碎，花生用刀拍碎

2、将猪肉末放料酒腌制一下，然后倒入热油锅中煸炒到6成熟，将葱姜蒜末倒入锅中翻炒，然后将打碎的辣椒也倒进去略微炒一下

3、加入香干末 盐 鸡精粉 糖，中火翻炒3分钟左右，转小火慢炖15分钟

4、最后加入拍碎的花生，进行最后的翻炒

5、翻炒均匀就做好了