做豆腐的原材料主要有以下部分:
一是干净的水。
二是主原料黄豆,黄豆用水浸泡大于6个小时。
三是将浸泡好的黄豆磨好豆浆,用纱布将豆浆中的豆渣滤出,再将剩余的豆浆煮开,进行冷却时放入石膏粉(食品级),一会就成了豆花。
四是将豆花倒入做豆腐的滤沙布,放入渗水的木格子,包好后用重一点的石块或者其他重物压上,水滤干后,豆腐就做成了。
做豆腐的原材料主要有以下部分:
一是干净的水。
二是主原料黄豆,黄豆用水浸泡大于6个小时。
三是将浸泡好的黄豆磨好豆浆,用纱布将豆浆中的豆渣滤出,再将剩余的豆浆煮开,进行冷却时放入石膏粉(食品级),一会就成了豆花。
四是将豆花倒入做豆腐的滤沙布,放入渗水的木格子,包好后用重一点的石块或者其他重物压上,水滤干后,豆腐就做成了。