木薯包的做法烤箱版

牛奶，糖，油，盐加入不粘锅中小火煮至边缘冒泡七十度筛入高粉，搅拌至糊状后，筛入木薯粉，关火，搅拌均匀，直到面粉成团但不粘手。

面团稍晾一下，不烫手后，少量多次加入蛋液，每次都混合均匀后再加下一次，直到刮刀提起面糊成倒三角，轻甩刮刀，面糊不会往下滴，此时面糊是有颗粒感的，不会很光滑。

将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，挤得时候往上提一下，让面糊堆起来。放入烤箱，二百度十五分钟，再转一百八十度五到十分钟。