新鲜燕窝怎么吃

燕窝作为药材的食用方法：煎汤或蒸服，或入膏剂。

燕窝作为食品的食用方法：可以用燕窝来炖汤，如冰糖炖燕窝、燕窝炖鸽蛋、红豆炖燕窝等。