草莓是浅根植物，根系主要分布在表层20厘米以下的土壤中，也有极少数根系可深达40厘米以下土层。草莓最适宜栽植在疏松、肥沃、通气良好、保肥保水能力强的沙壤土中，黏土地虽具有良好的保水性，但透气不良，根系呼吸作用和其他生理活动受到影响，容易发生烂根现象，使草莓果味酸，着色不良，品质差，成熟期晚。如果在黏土地上栽种草莓，就需要掺沙或增施有机肥，小水勤灌，以使草莓果色好，含糖量高，成熟期提前。在缺硼的沙土中栽培草莓，易出现果实畸形，落花落果严重，浆果髓部会出现褐色斑渍，需通过施硼砂来防治缺硼症。
草莓适宜在中性或微酸性的土壤中生长，其要求pH5.8～7.0，<4和>8时都会出现生长发育不良。因此，盐碱地和石灰性土壤不适宜栽培草莓。
