仙草粉的制作方法

食材

仙草粉 50克

纯净水 1250克

方法/步骤

1

买一袋仙草粉（黑凉粉），两者是一样的东东。

2

取50g仙草粉，用200g纯净水轻轻搅拌成糊状。

3

把1050g纯净水倒入锅中加热，把之前调好的糊糊倒进去，大火加热至沸腾，期间不断搅拌。

4

搅拌到锅里的液体顺滑，感觉到有微微小块的结晶时离火，倒入之前准备好的容器冷却。这时大部分的仙草还是液体状态，常温等待凝固就好。