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豆腐泡咸菜做法

豆腐泡咸菜做法

更新时间:2023-09-01 10:12:24

豆腐泡咸菜做法

豆腐(老豆腐)500g,盐30g,

做法:豆腐洗干净切成小块。锅起热放入清水煮开放入豆腐块煮熟捞出沥干水分放至常温。锅起热放入油(150g)油温升高五成热放入豆腐块煎至两面金黄色捞出控油。放入盆中备用

碗加入生抽2g,白酒3g,盐搅拌均匀倒入炸好豆腐泡中搅拌均匀,放到密封器物中盖上盖子放到阴凉处腌制72小时,(吃时,放入一些香油)

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