香芋煲五花肉的做法

主料：五花肉750g、芋头1个；

辅料：八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量

做法步骤：

1 香芋去皮，洗净切成块;

2 五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟;

3 热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香;

4 然后将香芋倒入，翻炒片刻;

5 注入适量清水，加盖焖都20分钟;

6 打开盖，再翻炒片刻;

7 煮至变糊状;

8 熄火装碟享用。