在葡萄扦插之前，可剪取合适的枝条来当插穗，可剪取芽眼多，芽眼饱满、充实，长度截取15-20公分左右。枝条应适当处理一下，枝条下端剪成双面或是单面切削，上端可以平剪，剪口尽量保持整齐、光滑。
葡萄扦插的基质要提前准备好，如果选择盆中扦插，可提前准备好透气的基质，可用沙土、蛭石、珍珠岩混合配制。如果选择露天扦插，可分为畦插与垄插，畦插时修一米宽的畦床，长度可在10米左右，垄插时修垄宽约30公分，高约15公分，两垄间距在60公分左右。
将基质平整好，将插穗扦插到土壤中，插入土壤中三分之一或二分之一，扦插一般是直插，插穗过长时，也可采用斜插的方法。
