熟食的正确熏法

取一个空锅，撒上一些白糖和干茶叶，上面放上铁丝网，将熟食摆放在铁丝网上，然后加盖。

将锅放到火上加温，当看到锅盖的缝隙有少许烟冒出即离火，焖1-2分钟后开盖，取出熟食在表面涂抹一层香油或色拉油即可。如果有条件的的可以用松针（松树的针叶）代替糖和茶叶，松针熏制的熟食会有一股淡淡的松香味