这个问题不需要那么刻板。假如有几个玉米,当然可以放屉蒸,不跟水接触,营养素损失小。
要是多了,这样磨叽谁受得了,必须得用大锅煮。蒸跟煮出来的玉米口味没差别,只要放凉冻冰箱冰柜里,吃时候放锅里快速加热就可。至于营养素那是大师们的说法,普通人在乎的是口味。
这个问题不需要那么刻板。假如有几个玉米,当然可以放屉蒸,不跟水接触,营养素损失小。
要是多了,这样磨叽谁受得了,必须得用大锅煮。蒸跟煮出来的玉米口味没差别,只要放凉冻冰箱冰柜里,吃时候放锅里快速加热就可。至于营养素那是大师们的说法,普通人在乎的是口味。