苞谷浆粑清汤寡水的可能苞谷浆比较干,容易成形,就有这种情况,应该留少许的苞谷浆倒入锅中搅匀就会粘稠一些,就没那么清汤寡水了。以前的老人说叫招魂粑,吃了苞谷粑觉得精神都要好些。苞谷成熟后家家户户都会弄来推苞谷粑吃,别说时间久了没吃还真怀念这种苞谷粑的味道。
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苞谷浆粑清汤寡水的可能苞谷浆比较干,容易成形,就有这种情况,应该留少许的苞谷浆倒入锅中搅匀就会粘稠一些,就没那么清汤寡水了。以前的老人说叫招魂粑,吃了苞谷粑觉得精神都要好些。苞谷成熟后家家户户都会弄来推苞谷粑吃,别说时间久了没吃还真怀念这种苞谷粑的味道。