为什么不能喝太烫的水

开水达到90摄氏度不能喝，因为日常日常饮用的自来水，经过氯化处理。氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

当开水烧到90摄氏度时，卤代烃含量上升到191微克／升，氯仿上升到177微克／升，均超过国家标准2倍。