商品学研究的客体是商品，商品具有两重性，即具有价值和使用价值。商品的价值是政治经济学研究的范畴，商品的使用价值是商品学研究的范畴。
商品质量是商品的一组固有属性，满足顾客和相关方需要的能力。因此，商品质量是对商品使用价值的一种评价，商品质量高说明商品满足人们某种需要能力强、使用价值大。反正使用价值小。
商品品种是商品分类的基础层次。种类的本质区别在于它们使用价值的不同，不同种类的商品有不同的使用价值，能满足人们不同用途的需要。因此，商品品种的多少，反映商品使用价值的多少，即广度。
商品的使用价值用商品的质量衡量深度，商品的品种衡量广度。在商品学研究的过程中商品质量与品种都是商品学研究的中心。但在商品学教学过程中，还是商品质量更为重要。
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