主料
花生米
200克
芹菜
200克
辅料
姜片
3片
大料
2粒
花椒
6粒
精盐
1小勺
味精
1小勺
海鲜酱油
2大勺
葱花
20克
辣椒油
2大勺
香油
1大勺
步骤
1.花生米放入盆中。
2.姜片，大料，花椒，备好。
3.把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。
4.芹菜洗净，摘去叶子。
5.切成寸段。
6.入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。
7.煮泡好的花生米放入碟中。
8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。
