葱籽放了三年还能种吗

不能种。
1.因为葱籽是植物的种子，种子的保存时间有一定期限，一般存放2年以上，种子的萌发率会大幅下降，三年以上的存放期限，种子基本都丧失了发芽能力。
2.如果一定要种，可以试着加强条件，比如将种子泡在温水中，或者在低温下保存一段时间来激活其中的生命能量，提高发芽率，但即便这样，三年时间对种子的影响，萌发率也难以恢复到原有水平。