1、准备工作
首先要准备种蛋，现在购买的渠道也很方多，如果就近养殖场有肯定最好，如果没有就网上选购，但网购的种蛋需收货后把蛋大头朝上静置几个小时才使用，因为这会直接影响种蛋的受精率。
2、调校孵化器
测试孵化器，孵化器消毒后先开机运行，正式使用前，测试温度1-2天，使用医用温度计测量温度是否和显示温度一致，如有误差，需设置参数重新反复多次调校。
3、控制温度
孵化器温度调整准确后，就可以将消过毒干净的种蛋放入水床孵化了。孵化器温度控制为前期（1-6天）38.3℃、中期（7-14天）37.8℃和后期（15-17天）37.5℃。这里的中后期温度过渡每天递减，不要一次性调到位。
4、翻蛋
温度设置好后，每天需翻蛋2次以上，翻蛋时要小心，轻拿轻放。每天的翻蛋早晚各一次必不可少，翻蛋直到出壳前2天停止。
5、照蛋
（1）在孵化了6-7天后，进行第一次照蛋，主要是为了捡出无精蛋。
（2）14-15天进行第2次验蛋，主要捡出死胚蛋，如果判断不出是否死胚，也可以不用做第二次照蛋。照蛋的目的一方面是减少蛋的占用面积，另一方面可以观察胚胎发育状况，以便调节孵化条件。
6、冷蛋
（1）驱散孵化器中的余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，同时给胚胎冷刺激，促进胚胎发育。
（2）将孵化器的覆布翻开，关闭电源，让胚蛋温度下降。可以用眼皮测温，以蛋贴眼皮，感觉微凉（32℃-35℃）即可，然后再缓缓给温，逐渐达到孵化所需要的温度。
7、喷水
到了14天后可以适当喷点水增加湿度，用喷雾器在蛋表面喷洒少量温水，一定是温水，这个可以将喷壶事先放在孵化器中，与之同温，喷水有利于雏鸟的出壳。
8、出壳管理
在正常的孵化情况下，在孵化后第16天开始出壳，第17天达到高峰，慢的话可能会延迟一两天。当出壳超过一半时，把绒毛干燥的幼鸟拿出孵化器，放入育雏箱中，以防止对未出壳的幼鸟造成干扰。大部分出壳完以后，检查是否有出壳困难的，应手工帮助出壳。
