泥鳅吃了有哪些好处

泥鳅有很高的蛋白质，吃泥鳅可以补人身的蛋白质，增加人的体质，泥鳅可以红烧着吃，首先把泥鳅内胀处理掉洗干净，放油炸葱姜，蒜头泥鳅，加生抽，盐，糖，料酒，烧熟就好。