黄桃的皮比较光滑，有时候去皮也比较费力。以下是三种去皮方法：
1. 切法去皮法：将黄桃洗净后，切成四块或八块，然后用小刀在黄桃的边缘处削掉皮，最后再用手将黄桃肉从皮上轻轻撕下，这样就能将皮完全去除了。
2. 水煮去皮法：将黄桃洗净后，切以十字切口，撕下两片皮。将黄桃放入沸水中煮20-30秒，然后将其移入冰水中浸泡，用手轻轻地从口纹处把皮去掉。
3. 用刀削去皮法：将黄桃切成两半，用小刀轻轻抠去皮。如果黄桃没有成熟，这种方法通常比较难用，皮会比较粗糙，不如前两种方法去皮的效果好。
以上是去除黄桃皮的三种常见方法，具体使用哪一种方法，可以根据个人习惯和喜好来选择。
