做法如下
1、先将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗。将其切成1寸长的条;番薯切成小方块。
2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用。
3、将番薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面。
4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。
做法如下
1、先将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗。将其切成1寸长的条;番薯切成小方块。
2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用。
3、将番薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面。
4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。