桃胶怎么处理才能吃

1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。

2.如果没有途径弄到桑灰，那么建议将桃胶直接晒干了，再密封保存即可。

3.如果摘下来的桃胶打算立即吃，那么将桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。