用老母鸡打边炉怎么做有营养

去骨起肉，骨头先放去煲汤，现在的天气可以加一些药材去煲汤，然后肉就起片放调味料腌好，等汤煲好了就用骨头汤做汤底打边炉，最后喝汤。