做黄焖鸡 鸡肉用不用提前用水抄一下 在用高压锅压

鸡肉一定不要炒水，可以用温油过一下，这样的鸡做黄焖鸡吃起来就很嫩，也不要用高压锅，这样会把鸡肉压太烂，口感不好。