怎么挑选杏子

挑选杏子的时候，选择个头比较大的，因为大的杏子往往才是长得比较成熟的，比较甜一些。杏子的颜色是挑选的关键，要选择呈黄色的杏子。另外，外表是黄色带有一些红色的杏子往往才是成熟的，而且会很甜，千万不要挑选外表发红的杏子，它们往往还没有成熟。