回答问题:生猪肝怎样煮不老好吃?
我的做法是,生猪肝用清水洗干净放在容器里,用冷水浸泡一两个小时,水中放适量的醋这样煮出来的猪肝不容易老。
再有煮猪肝时要凉水把猪肝放到锅里煮,不要开水下锅,还有煮的时间不要过长,开锅后半小时左右就可以。