1/9先把杨梅用盐水泡十五分钟,再冲洗干净沥干水。(这杨梅不是很红)
2/9用剪刀把杨梅肉剪下来,再把苹果切末放一起。
3/9陈皮泡软切末
4/9先把杨梅和平果,陈皮拌匀,再把汁挤出来给适量冰糖先放沙锅里熬一个小时。(也可以用红糖和蜂蜜)
5/9看就成了杨梅膏了,跟酸梅膏一样的泡水冰镇了喝很好的哦。
6/9再把杨梅肉揣陈泥倒入沙锅里,加入冰糖熬一个半小时。(边熬边搅动)
7/9熬好了放凉装可以密封的容器里,放冰箱,可以烧肉类鱼类,可以当面包馒头的调味料,真的是太完美了。
8/9亲杨梅核可别丢了哟,泡酒。
9/9再加点枸杞,冰糖,密封三个月就可以喝咯哦。