玉兰片250克
熟面筋100克
淀粉适量
注:可酌情配料
食用油50克
胡椒粉1小匙
精盐0.5小匙
味精0.5小匙
做法
1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片;
2.把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒;
3.再倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成。
玉兰片250克
熟面筋100克
淀粉适量
注:可酌情配料
食用油50克
胡椒粉1小匙
精盐0.5小匙
味精0.5小匙
做法
1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片;
2.把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒;
3.再倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成。