牛奶冰 是什么

牛奶冰

牛奶冰是雪糕的一种，制作原料主要有牛奶、淀粉、糖等。制作方法是将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

原料配方

(成品4支) 牛奶60毫升 白糖35克 淀粉3克 清水220毫升

制作方法

1.将白糖置锅中，加入淀粉、牛奶和清水搅匀，边加热边搅拌直至沸腾。

2.将牛奶糊注入冰模中，冷却后置冰箱冷冻室。食用时，将已冻结的棒冰连浸于热开水中3～5秒钟，即可脱模。