步骤:
1、将锅中依次放入鸡肉片、笋片、香菇片、火腿片、再放上豆腐、大葱白,为了颜色丰富可以适当增加一些红椒丝,辣味很淡,但颜色鲜艳。
2、另起一炒锅,锅中放油,烧至5成热,加入葱姜,炒出香味后加入鸡汤(没有高汤的加入白开水),用漏勺捞去葱姜不要。
3、将炒好的汤料倒入之前准备的豆腐锅中,大火煮15分钟,加入盐、鸡精,如果爱吃青菜的可以加点时令蔬菜,味道更加丰富。
豆腐锅完成了。
步骤:
1、将锅中依次放入鸡肉片、笋片、香菇片、火腿片、再放上豆腐、大葱白,为了颜色丰富可以适当增加一些红椒丝,辣味很淡,但颜色鲜艳。
2、另起一炒锅,锅中放油,烧至5成热,加入葱姜,炒出香味后加入鸡汤(没有高汤的加入白开水),用漏勺捞去葱姜不要。
3、将炒好的汤料倒入之前准备的豆腐锅中,大火煮15分钟,加入盐、鸡精,如果爱吃青菜的可以加点时令蔬菜,味道更加丰富。
豆腐锅完成了。