熬好的阿胶要多久才可以脱模

一般需要24小时以上的时间才可以脱模。
因为阿胶是从动物骨骼中提炼出来的胶质，需要经过一系列的加热、凝固、冷却等步骤才能形成成品。
整个过程需要达到一定的温度和时间才能保证阿胶内部充分凝固，达到糯性和硬度的要求。
如果脱模时间过短，阿胶容易失去形状，影响口感和品质。
此外，不同的阿胶制作工艺和配方也会对脱模时间产生影响。
一些制作阿胶的老字号店铺会在脱模过程中增加保温时间，以确保阿胶的质量和口感。
因此，在购买阿胶时，可以向店家了解具体的制作工艺和脱模时间。