步骤/方式1
早餐:软饼 搭配一碗清淡的汤
中午:营养汤面
晚上:番茄疙瘩汤
早餐【西葫芦虾皮粉软饼】
食材:西葫芦80克、胡萝卜30克、虾皮粉8克、面粉20克、鸡蛋1个。
做法:西葫芦、胡萝卜洗净去皮,用刨丝器切细丝后焯水煮软。
捞出后挤出多余水分,加入虾皮粉、面粉、鸡蛋搅拌,面糊搅拌至细腻无干粉、无颗粒。
平底锅刷油全程小火,倒入面糊摊平,底面成型后翻面,烙至两面呈金黄色熟透出锅,分切成小块即可。
步骤/方式2
早餐【冬瓜猪肉丸子汤】
食材:猪里脊100克、冬瓜50克、玉米淀粉15克、葱姜水15ml。
做法:猪肉洗净,用清水浸泡去除血水,切小块放入辅食机加葱姜水打成肉泥,打好的肉泥中加入淀粉顺时针搅拌至上劲。
冬瓜去皮切薄片,热锅倒入辅食油把冬瓜片炒至变软,加入适量清水大火煮开后转中小火,手打湿用虎口位置把肉泥团成小肉丸下入锅中,煮至肉丸飘起,加少许葱花再煮2分钟出锅即可。
步骤/方式3
午餐【番茄鳕鱼疙瘩汤】
食材:番茄30克、真鳕鱼25克、低筋面粉40克、青菜20克。
做法:番茄去皮切小块,鳕鱼切小块用柠檬片腌制去腥。
面粉倒入碗中,少量多次的加入大约50ml水,搅拌成小块的面疙瘩。
锅中倒入适量辅食油,把西红柿炒出汤汁,下入鳕鱼炒至变色后,加入适量水大火煮开,水开后转小火下入面疙瘩煮熟,加入青菜再煮3分钟出锅。
步骤/方式4
晚餐【胡萝卜青菜木耳三文鱼面】
食材:三文鱼60g、胡萝卜20g、面条30g、青菜15g、木耳2g。
做法:木耳用热水泡发10分钟,三文鱼切小丁用柠檬片腌制10分钟去腥。
木耳切碎、青菜切碎、胡萝卜切片。
平底锅热油,倒入木耳碎和胡萝卜片翻炒1分钟,加入适量的水大火煮开后、下面条转中小火煮4分钟,下三文鱼丁煮2分钟,最后下青菜碎,大火煮沸1分钟即可。