鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。；鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。；鳞片大而薄，上有细纹；无侧线，腹面有大形而锐利的棱鳞，排列成锯齿状的边缘，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞。尾鳍深分叉，被有小鳞。体背及头部灰黑色，上侧略带。；扩展资料：；鲥鱼对水温要求较高，最适宜的生长温度为20～22摄氏度，低于7摄氏度或者高于30摄氏度时就不摄食并出现死亡，在水中总是不停游动。；鲥鱼为滤食性鱼类，主要以浮游生物为主食，有时亦食硅藻及其它有机物的碎屑；但在生殖洄游期间，亲鱼很少进食。；分布中国南海及东海，亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。
