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马蹄叶怎么吃

马蹄叶怎么吃

更新时间:2023-08-28 01:08:45

马蹄叶怎么吃

马蹄叶——天然食药兼用野山菜  

马蹄叶学名北橐吾,多年草本植物株,分布于我国东北地区,又名马蹄紫菀、熊蔬、肾叶橐吾等。  

马蹄叶是吉林延边地区最受青睐的野山菜之一,特别是朝鲜族朋友,用其包饭、凉拌或蘸佐料生食,是韩国料理不可或缺的特殊蔬菜之一,具有独特的风味。  

马蹄叶还具有特殊的药用价值,具有镇咳、祛痰、镇痛之功效,能促进血液循环,对感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰腿疼、关节炎等病疗效明显,特别是其抗癌特效,越来越受到人们的重视和偏爱。

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