鱼翅保质期

1、干鱼翅的保质期：干鱼翅只要注意存放方法以及位置，也就是说只要包装没有进气，没有腐烂变质是大可以放心吃的。其保质期是比较长的，一般来说，放置3~5年都没有问题。

2、湿鱼翅的保质期：发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜就可以了，一天保持换一次水，但是时间不能太长了，时间长了就没味道了，且若在水中浸泡过久易发臭变质，所以最好是尽快食用完。