汉川瘦肉汤的做法

1. 准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片。

2. 鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。

3. 将所有材料放进炖盅里。

4. 加入适量的清水。

5. 放两片姜片。

6. 炖3小时，食用前加入食盐调味即可。