主料大闸蟹 乌冬面 青红辣椒 洋葱 鱼丸虾丸 辅料 大蒜 葱 生抽 咖喱 淀粉 黑胡椒 咖喱螃蟹乌冬面的做法步骤1. 洋葱 辣椒切丝 大蒜切段 葱切小段 鱼丸虾丸切小块2. 大闸蟹清洗干净 然后去除不能吃的内脏 切成两半.在切口的肉和黄上撒点黑椒 再裹上淀粉.3. 煮饭的锅里烧开水放入乌冬面 煮好后捞出过冷水待用4. 锅里倒少许油 烧热后将螃蟹切口朝下放入 然后再翻面炸 炸到蟹壳变红捞出滤油待用5. 锅里留少许油 将洋葱辣椒倒进去翻炒一下 加点生抽 洋葱变透明后 加入鱼丸虾丸 再倒一碗水6. 水开后关火 加一块咖喱 化开后 放入螃蟹 开火煮一会 再倒入乌冬面7. 最后汤汁收得差不多了 加入大蒜和葱 再翻炒一下 关火盛出..将螃蟹拼好即可
