东北清炖刀鱼的正确方法

步骤1

把刀鱼洗干净去鱼鳃，内脏，切成段

步骤2

姜切片，葱切段

步骤3

油热炝锅，加适量酱油，添水放入鱼块，

步骤4

盖锅盖大火烧开，转小火继续炖10几分钟即可

步骤5

出锅前加盐，放香菜或青菜即可