黄辣丁豆腐汤的做法王刚

食材：

黄辣丁2条

豆腐1块

香葱2根

盐10g

油适量

生姜4片

鸡精5g

胡椒粉5g

步骤

1/7

两条鱼处理干净，擦干表面的水份。

2/7

然后将黄辣丁剁成两厘米长的鱼段。

3/7

生姜切片，葱白切段，豆腐切小块，锅里烧油。

4/7

油烧热后下姜片、豆腐和鱼段炒一会。

5/7

鱼段炒到两头的皮缩起来的时候就加水，大火烧开后小火慢慢煮五分钟。

6/7

五分钟后汤变成奶白色了，加入葱段胡椒粉再煮一分钟，最后发盐和鸡精调味就可以出锅了