梅菜笋丝怎么做好吃 梅菜笋丝的吃法

用料

竹笋一个，梅菜适量，油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，辣椒油适量，剁椒一匙，姜两片，蒜一瓣，料酒适量

做法



1/5 竹笋切丝，



2/5 焯水去生味，



3/5 梅菜泡发好，



4/5 姜切丝蒜切片，



5/5 热锅加油放入姜，蒜，剁椒炒香，放入梅菜翻炒，放入笋丝翻炒，加入料酒，加入少量水加盖烧一分钟，加入生抽，辣椒油，炒匀加适量盐，味精炒匀，出锅。