原料：
肥牛卷 (180g)、洋葱 (半个)、胡萝卜 (半根)、西兰花 (几朵)、鹌鹑蛋 3个
步骤：
1、准备好所需要的材料
2、锅中添加适量纯净水，烧开
3、下入肥牛卷，焯熟后捞出备用
4、胡萝卜切片，将胡萝卜和西蓝花下入焯水约1分钟，加入一勺盐
5、碗中加入生抽、料酒、蚝油各一勺，一勺半蜂蜜、2克的食盐，少许的黑胡椒粉，调和均匀
6、洋葱切片，锅中添加少许食用油，下入洋葱，炒到洋葱透明
7、加入沥干水份的肥牛卷，翻炒几下
8、加入之前调制好的调料汁，翻炒均匀
9、下入少量水淀粉，翻炒后出锅
10、锅烧热，打入三个鹌鹑蛋，煎熟即可，
11、蒸好的米饭放入容器中，上面放肥牛，胡萝卜，西蓝花，鹌鹑蛋装饰即可出锅。
