老式发酵酱豆的做法

步骤/方式1

花生黄豆泡两个小时，锅中加水煮熟备用。

步骤/方式2

辣椒，葱蒜切碎，不吃辣的不放辣椒，多放一些葱

步骤/方式3

黄豆酱、甜面酱、蚝油盛道碗里。

步骤/方式4

锅中放油，小火放入葱和辣椒炒出香味，再倒酱和豆子，火不要太大，不要吧酱炸糊。

步骤/方式5

锅中放油，小火放入葱和辣椒炒出香味，再倒酱和豆子，火不要太大，不要吧酱炸糊。

步骤/方式6

加入小半碗清水，中火炖几分钟

步骤/方式7

出锅了