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盐水牛肉的做法

盐水牛肉的做法

更新时间:2023-09-16 03:11:59

盐水牛肉的做法

做法

1. 牛肉用清水浸泡出血水

2. 放入煮锅,加入20克盐,30毫升料酒,葱结,八角,花椒,辣椒段,胡椒粉,姜片

3. 大火烧开撇去浮沫,改中小火煮40分钟

4. 煮好的牛肉用原汤浸泡半个小时即可

5. 切片,摆盘!可以直接吃也可以做一个小沾碟!(小沾碟配料,小米辣,蒜末,葱花切碎加入生抽,香油,拌匀即可)

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