1. 一般来讲，葡萄树移栽的最佳时机是在休眠期，也就是在秋冬季节进行，因为这个时候葡萄树处于生长休眠状态，对新环境的适应性较好。
2. 但是，也有一些特殊情况，比如需要迁移的葡萄树已经进入了生长期，此时可以在树木生长最为缓慢的时候进行移栽。
3. 需要注意的是，如果葡萄树已经结出果实，或者即将进入开花期，那么最好不要进行移栽，因为这会影响到葡萄的正常生长和发育，同时也可能会对果实产量产生不利的影响。
综上所述，一般来说，在葡萄树的休眠期进行移栽是最为适合的，但具体时间还需要根据当时的具体情况进行综合考虑。
