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牛排骨正宗做法

牛排骨正宗做法

更新时间:2023-09-02 01:32:14

牛排骨正宗做法

步骤1

准备食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

步骤 2

姜切片。

步骤 3

蒜拍扁。

步骤 4

洋葱切块。

步骤 5

水中加入生姜和料酒煮沸,倒入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。

步骤 6

高压锅内加入适量水,再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。

步骤 7

再放入牛排骨,然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。

步骤 8

盖上盖,高压锅大火煮开后转小火15分钟。

步骤 9

高压锅内外压力平衡后打开盖子,将卤汁淋在牛排骨上即可。

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