泡菜水少了直接加凉白开

      我来回答你提的这个问题，泡菜坛的水少了，可以加凉白开水，因为，泡菜中的水缺少了，就需要经过高温消毒的凉白开进行补充，但是，同时要加盐和花椒等一些配料，为了防止腐败可以在水中加一些高度的白酒，这样效果更好，泡出来的泡菜味道更好，我的回答仅供参考，谢谢，