海蛎子肉最简单的做法

用料

海蛎子肉300克、豆腐1块、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、香油少许、香菜2根、胡椒粉半小勺、清水适量

海蛎子肉好吃的做法

1. 新鲜海蛎子肉洗净沥干水分，豆腐切丁

2. 锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿，捞出凉水过凉沥干水分

3. 香菜切段，鸡蛋加少许水打散

4. 锅内加水烧开，水开依次放入豆腐、海蛎子肉、盐，胡椒粉烧开

5. 烧开淋蛋液，点香油即可出锅，装汤碗撒香菜段儿即可