工具原料
年糕 2只，姜片 4片，味精 1g，酱油 5g，黄酒 5g，盐 2g，油 30g，绿色白菜 适量。
方法和步骤如下：
1、准备
把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。
2、倒入绿色白菜
开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。
3、年糕炒软
绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。
4、加入调料
加入少量黄酒，加入酱油翻炒一下，调下年糕颜色。
5、倒入开水
倒入适量的开水，开锅后年糕汤就做好了。
