当前位置:首页>维修大全>综合>

脆皮年糕怎么做好吃

脆皮年糕怎么做好吃

更新时间:2023-06-27 19:02:49

脆皮年糕怎么做好吃

主料:年糕200克,馄饨皮适量

辅料:鸡蛋少许,芝麻适量,红豆沙200克

- 烹饪步骤 -

馄饨皮摊开(可以轻轻擀一下,薄一点)抹上一点豆沙馅儿,放上一片年糕

再抹上薄薄一层豆沙馅儿包起来

封口处沾一点点豆沙粘合起来

全部按照上面的步骤包起来

表面刷上一层蛋液(没有接口的一面刷蛋液)

取一个碗放上白芝麻,蘸上白芝麻

油温5成热下入年糕,炸至表面金黄即可捞出

(油量要多一些,一定要没过年糕,能让年糕在油锅里飘起了,不然芝麻会散落,也不容易受热均匀)

更多栏目