建议放冰箱保存。
椰子属于一种热带水果,椰肉中含有大量的维生素、蛋白质、糖分等成分物质,一旦打开之后就很容易与空气中的物质发生反应而引起变质,一般要是吃不完的椰子肉,建议将其放进冰箱进行保存,因为在冰箱的低温条件下,可以帮助延长其保质期。