川味土豆肉丝炒饭做法

用料：豌豆50克，胡萝卜1根，洋葱半只，培根2片，土豆（熟）1只，白米饭适量

辅料：盐2克，现磨黑胡椒适量，鸡粉少许，食用油适量

做法：

1.小豌豆去剥去外壳后在沸水里氽烫后捞出沥干待用

2.蒸熟的土豆切丁，培根洋葱和胡萝卜分别切丁

3.起锅放油，油热后先放洋葱炒香后

4.分别加入胡萝卜丁，培根丁和土豆丁煸炒均匀至熟，然后加少许的盐和鸡粉炒均匀后

5.加入白米饭继续炒至米饭颗颗分明后

6.加入氽烫熟的小豌豆炒匀后，出锅前撒上现磨黑胡椒就OK了